Assez exceptionnel cette année 2011

Plus de 60 Kg de Cèpes en 3 cueillettes

Que du Bonheur

Boletus edulis, de son nom vernaculaire principal en français, le cèpe de Bordeaux, est un champignon basidiomycète comestible de l'hémisphère nord et une espèce de bolet ou cèpe du genre boletus, appartenant à la famille des Boletaceae.

La phylogénétique va démontrer au XXI^e que ses nombreuses variétés sont des espèces formant un vaste clade ou groupe dont un des clades est celui des edulis sensu stricto.

Boletus edulis pousse dans les forêts de feuillus et les plantations de certains conifères, formant des associations symbiotiques (Mycorhize).

Son mycelium produit des sporophores, (stipe et hyménophore, pied et chapeau), au-dessus du sol à la fin de l'été et en automne.

Boletus edulis et ses variétés sont des champignons excellents comestibles très appréciés dans les cuisines de nombreux pays, cuits en un quart d'heure, généralement préparés et consommés nature, agrémentés d'herbes et d'épices, ils sont intégrés avec bonheur dans les soupes, les pâtes, les sauces de gibier ou encore le risotto où les italiens l'appellent porcini.

C'est l'un des rares champignons que l'on peut consommer cru. Il contient un nombre important de substances nutritives notamment quant aux acides aminés, au minéraux ou aux anti-oxidants et peut se révéler une source de vitamine D2 indispensable aux végétaliens et végétariens lui conférant une excellente valeur nutritive.

Le commerce de Boletus edulis et de ses espèces proches Boletus aereus, Boletus aestivalis, Boletus pinophilus, Boletus reticulatus et plus rarement Boletus mamorensis souvent associées et commercialisées en France sous le nom normalisé de Cèpes de Bordeaux, approche les 100.000 tonnes et s'est développé avec les pays de l'Est depuis la chute du rideau de fer, particulièrement avec l'Italie qui a parfois complété ses bolets porcini séchés avec des champignons d'origine chinoise.

Certaines études suggèrent que des composantes inconnues de la microflore du sol pourraient être nécessaires pour pouvoir cultiver Boletus edulis que l'on a jusqu'ici pas réussi a cultiver industriellement.

La recherche démonte que c'est un choc thermique qui déclenche le développement du sporophore et qu'il ne pousse qu'entre 10 et 20 °C avec une pluviométrie importante.

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Les 23 et 24 septembre derniers, le Clipperton DX Club tenait son Assemblée Générale annuelle à Barbâtre sur l’île de Noirmoutier.

En réponse à l’invitation lancée par Bernard F9IE et son XYL Micheline, près de 150 personnes avaient fait le déplacement de France mais aussi d’Allemagne, d’Italie, d’Angleterre, de Belgique, de Polynésie, de Grèce, et du Portugal.

La joie de retrouver les amis était perceptible le vendredi soir lors du pot d’accueil.

Le maire de Barbâtre, Mr Guillet, F4DAI président du REF85, Bernard F9IE et Flo F5CWU ont chacun dit un mot avant d’inviter les participants à s’approcher du buffet.

La communauté de communes de Noirmoutier s’était associée au CDXC pour offrir le verre de l’amitié.

Malgré un soleil de plomb, propice à la balade sur les plages, l’AG le samedi matin ainsi que les projections de l’après-midi ont réunis un large auditoire, tandis que les accompagnants étaient guidés par une personne de l’office de Tourisme pour découvrir Noirmoutier.

Les pêcheries, le Polder de Sébastopol, le Gois et l’histoire du château de Noirmoutier n’ont ainsi plus de secret pour eux.

           voir article 239  avec des photos de la visite des femmes >>>

Les rapports moral et financier ont été approuvés et diverses questions traitées, dans une ambiance conviviale mais néanmoins studieuse.

Enfin, une partie du CA a  été renouvelé. Laurent F8BBL, Didier F5OGL, John F5VHQ, sortant cette année, se sont représentés.

Jean-Paul F8BJI qui avait transmis sa candidature a remplacé Gérard F2JD qui ne souhaitait pas renouveler son mandat. Merci Gérard pour ces années de collaboration.

L’après-midi du samedi était consacrée aux projections (TJ9PF, TM2A, VP8ORK, 9L5MS, ST0R), ainsi qu’aux traditionnels concours de pile-up. Un Quizz sur l’île de Clipperton est venu clore cette après-midi.

Le soir venu, les mérites du CDXC ont été remis aux récipiendaires (F3QF, F5LQ, F6DZU, F5KMY (remis à F5UAY), ON5JV, ON6AK, I2VGW, F4TTR - YL-F6BFH, DL8CL, F5AGO et F2HE/FO5RH) avant que soient dévoilés les résultats du challenge et de l’expédition de l’année : HF : F5CQ - 6m : F4EZJ - 2m : F4EZJ - Ile : F4BKV – Expédition de l’année : TJ9PF

Cette 33^ème convention s’est achevée après le repas de gala concocté par l’équipe du VVF au cours duquel ont été donnés les résultats des pile-up (vainqueurs CW F5LMJ – SSB F5UFX) et Doctorat DX (vainqueur F6BEE).

La tombola a comme d’habitude fait de nombreux heureux, grâce aux  nombreux lots offerts par nos divers partenaires : RFHam, GES, le gîte de la Cure, QSL Concept, Intermarché La Guérinière, Ref-Union, Conseil Général de Vendée, F5KMY, Xyl F3IV, F5LMJ, CT1JEY, ON5JV/ON6AK…

L’accueil de tous nos amis vendéens a été formidable et laisse de bons souvenirs à tous les participants qui ont quitté Noirmoutier en se promettant de se retrouver lors de la prochaine convention qui se tiendra dans la Manche en septembre 2012.

Un dernier mot pour remercier les organisateurs Bernard et Micheline, les membres du  REF85 F6KUF, le personnel du VVF ainsi que les différents partenaires qui ont contribué d’une manière ou d’une autre au succès de cette manifestation.

Texte Flo F5CWU

Credit photo: F8BON ... merci Pat pour les belles photos

Un petit garçon demande à sa camarade de classe qui est assise à coté de lui :

- C'est quoi l'amour ?

La petite fille lui répond :

• L'amour c'est quand tu me voles un morceau de chocolat chaque jour dans mon sac et que moi, tous les jours, j'en mets un exprès pour toi."

  merci Jean

Piments Cambuci    Fruits décoratifs trilobés qui ressemblent à des fleurs.

Identique en apparence à la variété Chapeau de frade (Coiffe d'Évêque), mais en moins fort.

Les ailes du fruit ne sont pas du tout fortes.

Plus on s'approche de l'intérieur, plus le piment devient fort.

Cette variété de piment peut tenir lieu de plante ornementale grâce à ses magnifiques fruits.

Couleur avant maturité : vert.
Couleur à maturité : rouge.
Variété de saison : 90 à 100 jours.
Origine : Brésil.

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Affiches anciennes ... souvenirs de ma jeunesse

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