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26 juin 2011 7 26 /06 /juin /2011 15:27

vie de chèvre ... une dure lutte pour se nourrir ...

tout est sec en Algarve

 

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La chèvre domestique est un mammifère herbivore et ruminant, appartenant à la famille des bovidés, sous-famille des caprinés ou caprins.

 

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La chèvre prefère les feuilles des arbres ... aux herbes des prairies

 

La chèvre a été domestiquée depuis très longtemps, surtout pour sa viande, sa peau et, plus spécialement dans la région méditerranéenne, pour son lait.

 

Les chèvres semblent avoir été d'abord domestiquées il y a environ 10 000 ans (fin de la dernière glaciation) dans les monts Zagros et sur les plateaux d'Iran.

 

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L'autre centre de domestication connu, le plus important quantitativement, est l'Est de l'Anatolie (Turquie).


Les analyses génétiques d'ADN fossile laissent penser que les hommes ont d'abord protégé des populations de chèvres sauvages en tuant leurs prédateurs.

Puis les tribus ont commencé à les élever pour avoir plus facilement sous la main du lait, des poils, de la viande et des peaux.

 

Les chèvres domestiques étaient généralement gardées dans des troupeaux qui se déplaçaient sur les collines ou sur d'autres domaines de pâturage analogues.

 

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Les chevriers qui les soignaient étaient souvent des enfants ou des adolescents, pareils à l'image que nous nous faisons du berger.

 

Ces méthodes de garde se rencontrent encore aujourd'hui.


La domestication des chèvres a probablement engendré des modifications significatives des paysages et des écosystèmes (recul des zones arborées au profit des buissons et maquis).

 

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Plus rien de comestible, alentours du pacage, même les pieds d'Aneth ont été "croqués" jusqu'au bout.


Historiquement, la peau de chèvre était utilisée pour le transport de l'eau et du vin.

 

Elle servait aussi à produire le parchemin, qui était le support le plus employé pour écrire en Europe jusqu'à l'invention de l'imprimerie et la vulgarisation du papier.

 


texte Wikipedia

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